Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Летние заботы сельчан

Если горожане в начале лета планируют свой отдых, путешествия и т.д., то сельчане ломают голову, как успеть сделать все дела, пока погода позволяет. А дел летом у них - невпроворот: огород, заготовки, сенокос.
В этом году из-за жаркого мая все дела навалились одновременно: прополка, полив, сбор ягод. сенокос... Когда все успеть??
Никогда такого не было, что 6 июня поспела земляника:

673899_900.jpg

Землянику мало собрать, надо и переработать:

Collapse )
promo mavledina december 4, 2012 22:35 1
Buy for 20 tokens
Прошлое - пусть останется Неповторимым летом. Кое-кому еще кажется Вот-вот - и в небо! ...Я так хочу остаться в памяти твоей- Самым счастливым из людей! Это слова из песни моего френда lapoch "День ветра" Она чудесным образом попала сегодня мне на глаза и осталась надолго.…

Молоко, корова, дети...

Ух, ты! В первый день лета пришло задание на марафон 92 дня лета, так идеально совпавшее с моими мыслями в последнее время.
" Пейте дети молоко!" - лучше не скажешь, когда тебе предлагают избавиться от коровы, а ты не хочешь.



Collapse )

С Годом Быка! Нет, лучше - Коровы!

Наступление Года быка по китайскому календарю сегодня мне по барабану, как говорит моя племянница. Но, продолжая участвовать в Зимнем марафоне, я пропустила (пока) более ранние темы, которые я должна еще осветить, и пишу пост, посвященный  млекопитающим, в честь которых китайцы назвали год.
И  мне больше нравится тема коровы, а не быка. Почему?
Хотя бы потому, что с момента моего приезда в деревню, 18 лет назад, корова Алка живет столько, же, в нашем дворе. Т.е., в год моего приезда она была новорожденным теленком и теперь она старенькая корова, по местным меркам. Принесла нам 16 телят и 16, же, лет, является нашей кормилицей.



Почему кормилица? А потому:

Collapse )

О том, влияет ли зима на мои вкусовые пристрастия

Да, влияет. Зимой в нашей семье употребляют больше мясных блюд. Отчасти, такое происходит, потому, что ближе к зиме появляется много свежего мяса. Хотя,такое пристрастие к мясу зимой - это не ко мне. Я это мясо не могу употреблять долго, пока из воспоминаний не уйдет тот, про мясо которого идет речь.

Cегодня полдня лепила пельмени про запас. Хотя, слово "лепила" не совсем применимо в данной ситуации.

DSCN7863

А все потому, что я использовала вот это приспособление справа внизу.
Collapse )

Урожай 2020, как сохранить...

Про нынешний урожай своего сада - огорода я уже писала, но для осеннего марафона еще один пост:  как  и в виде чего я его сохраню.
Картофель, морковь, свеклу, лук, тыквы и кабачки можно долго хранить, не перерабатывая. В подполе, где поддерживается прохладная атмосфера.



Collapse )

Сколько у вас навыков выживания?

Мы живем в удивительно комфортабельное и сытое время. Из крана течет холодная и горячая вода, в соседнем магазине полки ломятся от еды, а друг-компьютер дает немедленный и исчерпывающий ответ на любой вопрос. Нельзя сказать, что это плохо, отнюдь. Но сможем ли мы прожить без этих благ цивилизации? Что мы будем делать в том случае, если наша личная судьба (или судьба всего человечества, почему нет?) вдруг резко изменится и нам придется самим себя обеспечивать всем необходимым?
Несколько лет назад я задалась этим вопросом,  поняла, что это актуально и и сейчас. Это говорит о том, что комфортабельность, сытость, блага цивилизации - все может стать призрачным. Таков наш мир...

А теперь опрос, чтобы проверить вашу готовность к любым жизненным обстоятельствам. Для этого  сверьтесь со списком из 20 самых необходимых умений, которые должен знать каждый. Интересно, сколько пунктов из этого списка можете отметить вы?

1. Разжечь огонь. Очень многие из нас не сумеют разжечь костер даже при наличии сухих дров и спичек. Что уж тут говорить про более тяжелые условия.
2 .Иметь основные навыки выживания. Знание мест, где можно найти воду, что вы можете и не можете есть в дикой природе, как строить убежище, как поймать рыбу, как правильно переходить реку, как сохранить температуру тела.
3. Как выращивать овощи. Если все магазины исчезнут, то только огород поможет вам выжить. Если, конечно, вы сумеете что-либо вырастить.
4. Уметь плавать. Есть ряд чрезвычайных ситуаций, когда вам может понадобиться уметь плавать, чтобы выжить самому или помочь другому человеку.
5. Как менять шину. Относится как к автомобилю, так и к велосипеду.
6. Как оказать первую помощь. Мы постоянно видим на экранах десятки разных смертельных сюжетов, но стоит оказаться в опасной ситуации, когда от нашей помощи зависит человеческая жизнь и здоровье, как впадаем в ступор.
7. Как правильно одеваться. Существует огромное количество модных журналов, рассказывающих о цвете галстуков, но вам может понадобиться совсем другая информация. Узнайте, как защитить себя от холода и жары, что обезопасить от укусов насекомых и сохранить себя от травм.
8. Как взаимодействовать с людьми. В тяжелые времена вам понадобиться взаимовыручка и помощь людей. Пора восстанавливать эти утраченные в эпоху социальных сетей навыки.
9. Как поднять свой собственный вес. Если вы с трудом можете передвигаться от холодильника к компьютеру и обратно, то вряд ли сможете помочь себе и своим близким в трудных ситуациях. Скорее будете лишней обузой.
10. Уметь торговаться. В кризисные времена стоимость вещей будет сильно меняться и деньги, возможно, потеряют привычный статус. Ваше благосостояние будет сильно зависеть от вашего умения торговаться и договариваться.
11. Как защитить себя от одного или нескольких нападающих. Навыки самообороны не приобретаются путем многочасового уничтожения монстров на экране монитора. В случае кризисной ситуации, вероятно, это первый навык, который может вам пригодиться.
12. Научитесь рассказывать истории. В условиях отсутствия электричества и интернета ничто так не скрасит ваши долгие вечера, как увлекательная жизненная история.
13. Как чинить все на свете. Вам придется освоить профессию плотника, столяра, автомеханика и сантехника. И дело совсем не в экономии денег. Просто вызвать будет некого.
14. Осваивайте навигацию без GPS. Умение ориентироваться по компасу и карте является в наше время уже почти забытым.
15. Научитесь шить. Если вас смущает девочковое сидение с иголкой, то осваивайте выделку и шитье звериных шкур костяной иголкой.
16. Умейте водить машину. Возможно сейчас вы ездите на общественном транспорте или вас возит личный шофер. Но в случае кризиса ни тот, ни другой вариант не работает.
17. Знайте как хранить продукты. Вялить мясо, консервировать, делать соления и варенья теперь придется самому, а не выбирать на полке супермаркета.
18. Научитесь готовить. Рано или поздно вам придется это сделать. Если, конечно, не хотите умереть от вечной яичницы с беконом и бутербродов.
19. Как жить без Google. Возможно, вы почувствуете себя немного сиротой. Крепитесь.
20. Учитесь бегать. Если некоторые из предложенных выше умений вы усвоили плохо, то умение бегать может быть вашей последней надеждой.


На сколько пунктов вы ответили утвердительно

на все 20
3(23.1%)
15 и более
4(30.8%)
10 и более
4(30.8%)
5 и более
2(15.4%)
ни на один
0(0.0%)
) всё это чепуха, главное чтобы не было войны
0(0.0%)
другое
0(0.0%)

Шоколад, осень, коровы...

Я люблю шоколад в любое время года. Но так вышло, что осенью я ем его больше. После всемирного дня шоколада 1 октября, наступает мой день рождения, 2 октября. Из вкусностей на столе преобладает шоколад. И осенью, по-крайней мере, упоминаний о нем становится больше. Вот и очередное задание творческого марафона "91 день осени" было на тему о шоколаде.
Но это не значит, что я ем шоколад только по праздникам. Я ем его часто, слишком часто, увы. Но он поднимает мне настроение и дает силы.
Вот и сегодня, я сижу и пью зеленый чай с мятой и шоколадом.



Это я так успокаиваюсь. После того, как в очередной раз не смогла пригнать нашего бычка с противоположного берега реки.

Collapse )

Фика, хюгге, Васту ... короче, уют в доме в осенние холода

Почему фика? Потому, что я не представляю начало дня без чашки горячего кофе со вкусной булочкой или бутербродом.



Но всё, больше в течение дня я не пью кофе. Все-таки я не шведка, а башкирка. Дальше я пью чай и только чай.

Collapse )

"...осень - это надежда."

Случайно увидела отрывок из фильма "Когда наступает сентябрь" режиссера Кеосаяна.
Герой Армена Джигарханяна говорит:  "   ...люблю осень. Когда весной сажаешь дерево, поливаешь землю своим потом, ты ждешь, что будет осенью. Потому, что осень - это надежда. Только осенью человек может сам себе сказать, кто он."
Если не вникать в философский  смысл этой фразы, сказанной уже долго пожившим человеком, то эту фразу можно отнести к любому сельчанину.

А вам, чтобы охарактеризовать сельчанина, надо осенью заглянуть в его погреб.

290056_600

Collapse )

Когда много яблок...

Когда количество яблок переходит все границы: все наелись их, даже теленок уже отворачивается от нарезанных яблочных долек; известные заготовки сделаны - повидло, компот, сухофрукт; неожиданно вспоминаешь детские ощущения от пастилы, которые мама давала зимой вместо конфеток.



И как мы эту пастилу, как и конфетки искали по маминым закромам в кладовке. Правда пастила тогда была из земляники и малины, из яблок не помню.
Collapse )